大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米－－中国哲学与世界渔场的分布

近日学习“大规模的海水运动”，讲到洋流对渔场的影响，课本说：寒暖流交汇处，易形成大渔场。秘鲁附近海区，不在寒暖流交汇处，也形成了大渔场。其中的共同点是这些地方都有“自下而上的上升流”或者说“海水上涌”从深海带来丰富的营养盐类……这里我觉得，我们自己（教师）必须理解以下这两个问题：

1.为什么营养盐类一般在在深海？

2.为什么丰富的营养盐类和大渔场联系在一起？

先看第一个问题的相关资料：

传统上在化学海洋学中只指氮、磷、硅元素的这些盐类为海水营养盐。如含量较微的磷酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、铵盐和硅酸盐等。因为它们是海洋浮游植物生长繁殖所必需的成分，也是海洋初级生产力和食物链的基础。但严格地说，海水中许多主要成分和微量金属也是营养成分。营养盐在海水中的含量分布，明显地受海洋生物活动的影响，而且这种分布，通常和海水的盐度关系不大。 从20世纪初以来，海水营养盐一直是化学海洋学的一项重要的研究内容。

海水营养盐的来源，主要为大陆径流带来的岩石风化物质、有机物腐解的产物及排入河川中的废弃物。此外，海洋生物的腐解、海中风化、极区冰川作用、火山及海底热泉，甚至于大气中的灰尘，也都为海水提供营养元素。

大洋之中，海水营养盐的含量分布，包括垂直分布和区域分布两方面。在海洋的真光层内，有浮游植物生长和繁殖，它们不断吸收营养盐；另外，它们在代谢过程中的排泄物和生物残骸，经过细菌的分解，又把一些营养盐再生而溶入海水中；那些沉降到真光层之下的尸体和排泄物，在中层或深层水中被分解后再生的营养盐，也可被上升流或对流带回到真光层之中，如此循环不已。

总的说来，依营养盐的垂直分布特点，可把大洋水体分成 4层：

①表层，营养盐含量低，分布比较均匀；

②次层，营养盐含量随深度而迅速增加；

③次深层，深 500～1500米，营养盐含量出现最大值；

④深层，厚度虽然很大，但是磷酸盐和硝酸盐的含量变化很小，硅酸盐含量随深度而略为增加。

就区域分布而言,由于海流的搬运和生物的活动，加上各海域的特点，海水营养盐在不同海域中有不同的分布。例如，在大西洋和太平洋间的深水环流，使营养盐由大西洋深处向太平洋深处富集；南极海域的浮游植物在生长繁殖过程中，大量消耗营养盐，但因来源充足，海水中仍然有相当丰富的营养盐。近海区由于夏季时浮游植物的繁殖和生长旺盛，使表层水中的营养盐消耗殆尽；冬季浮游植物生长繁殖衰退，而且海水的垂直混合加剧，使沉积于海底的有机物分解而生成的营养盐得以随上升流向表层补充，使表层的营养盐含量增高。

在水深 200 米以内的浅海范围内，一般拥有丰富的大陆冲积物和营养物质(饵料)，大都能形成优良的渔场。深海中，如拥有自下而上的上升水流区域或对流旺盛的水域也可成为良好的渔场。在水温跃层明显处、水流静稳或水文稳定处、两种不同水流交汇处、水下浅滩、水底有植物丛生成或动物聚集的水域、及生物障碍线边缘区域，都能形成渔场。

详细参见这个链接！引用时有修改。

第二个问题：

为了便于解决这个问题，我借用了一句谚语：“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”来帮助学生理解。营养盐类多了，浮游生物就多；浮游生物多了，“虾米”就会多；“虾米”多了，“小鱼”就会多；“小鱼”多了，“大鱼”就会多－－所以形成了渔场。其实就是这个意思：营养盐类多了，鱼类的饵料就多了，鱼就当然多了。点到这层，学生便心领神会了！

理解以上的内容之后，下面就可分析了。

3.寒暖流交汇处为什么形成大渔场？我的归纳：

①寒暖流交汇的海域，由于海水密度的差异，密度大的冷水下沉，密度小的暖水上升，使海水发生垂直搅动，把海洋深处的营养盐类带到海面，有利于浮游生物的滋长，为鱼类提供在丰富的饵料，从而吸引大批鱼群到来。

②寒暖流交汇的海域，常有随寒暖流而来的冷水性和暖水性鱼类在此滞留(鱼类对迎面而来的洋流性质感到不适应，不敢继续前进，即课文中提到的“水障”)，因而鱼群聚集，形成大渔场。

③在寒暖流交汇处，还可以为鱼类提供多样的水温环境（这是我个人的理解）。

当然，其中最关键的是第一点了！

4.秘鲁附近沿海为何形成大渔场？

我画了两张图：

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之后画了这一张剖面图：

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所以，总得来说，大洋中的渔场一般分布在有海水上涌的地方，因为它带来了丰富的营养盐类，进而“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”……这一中国哲学对于理解渔场中的位置竟是如此切在关键。