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——《舌尖上的中国2》 第一集《脚步》

设计制作：郑州47中  赵伟杰

一、电影简介

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出（详情请参看词条《舌尖上的中国2》）。

《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，动用前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。

    《舌尖上的中国2》（又称《舌尖上的中国》第二季）依然定位为一部美食纪录片，并将延续第一季的主题，探讨中国人与食物的关系。150多个人物，300余种美食，一张张餐桌，见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食，使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。全片共分为八集：第一集《脚步》、第二集《心传》、第三集《时节》、第四集《家常》、第五集《秘境》、第六集《相逢》、第七集《三餐》，第八集则为拍摄花絮。

第一集《脚步》 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙到食材的交流运输，从烹调方法的演变到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。行走一生的脚步，起点、终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。甘肃山丹牧场，老谭夫妇准备向下一站进发；宁夏固原，回乡麦客们开始收割自家的麦子；东海，夫妻船承载着对收获的盼望。这是剧变的中国，人和食物比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，总有一种味道，以其独有的方式提醒我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

 

二、问题探究

认真观看纪录片，完成下列问题。

1.分析西藏林芝成为世界高山植物区系最丰富地区的原因。

 

2.说出养蜂人老谭追逐花期前进的方向并分析原因。

 

3.何为麦客？分析这一职业产生原因并预测其发展趋势。

 

4.为何浙江渔民杨世橹东海打渔越来越困难？

 

5.分析贵州稻鱼混养的好处。

 

6.分析我国留守儿童产生的原因，列举影响留守儿童发展的不利因素。

 

三、试题链接

1.（2010年上海地理卷）读我国油菜开花日期等值线示意图，回答问题。(10分)

    油莱生长需要一定的温度和水分条件，我国北起黑龙江．南至海南，西起新疆，东至沿海各省，不论是青藏高原，还是长江中下游平原，总可以看到一片片金灿灿的油菜花。

我国油菜开花日期等值线示意图

（1）根据图示信息，归纳我国东南地区油菜开花日期等值线分布的基本特征，并解释其原因。

 

 

（2）4月1日的油菜开花日期等值线在黄准流域有明显向北凸出之势．为什么?

 

 

（3）我国东部6月1日和7月1日油菜开花日期等值线呈什么方向延伸?为什么?

 

 

（4）新疆塔里木盆地周边 地区，油菜开花日期等值线的分布特点是什么?为什么？

 

 

2.（2008·宁夏文综·T5、6·8分）图示意日本部分地区樱花初放日期。读图，完成下列问题。

（1）符合纬度地域分异的表现是（   ）

A.T地与Q地樱花初放日期相近       B.樱花初放日期在Q地晚于R地

C.R地与P地樱花初放日期相近       D.樱花初放日期在T地晚于R地

（2）影响乙岛M、N两地樱花初放日期不同的主要原因是（   ）

A.N地接受太阳辐射较多             B.M地受南下寒流影响

C.N地地势较为低平                 D.M地受北上暖流影响

 

 

参考答案

1.（1）油莱开花日期等值线大致呈纬向分布（或油菜花由南向北依次开放）我国东南部气温从低纬向高纬递减（或太阳直射点位置由南向北推进，气温也随之由南向北逐渐上升）
（2）湟水；雅鲁藏布江；热量条件好，地形平坦，土壤肥沃，水源充足（任答三点）
（3）科技
（4）油菜花开花日期等值线呈半环状分布，随海拔高度上升而推迟地势成为这里主要的制约因素，地势低处，气温高，开花日期早，高处气温低，开花日期晚。

2. （1）D    （2）B  【命题立意】本题组以日本部分地区樱花初放日期图为背景，考查纬度地域分异规律及其影响因素。【精析精讲】理解纬度地域分异是解答本题组的关键。第10题，纬度地域分异是指沿纬度变化方向产生的差异，即不同纬度存在差异。T地纬度比R地高，所以气温比R地低，因此T地樱花初放日期晚于R地，符合纬度地域分异。第11题，从图中可以看出N地的樱花初放日期早于M地。N地纬度与M地相差不大，而且纬度比M地略高一些，所以N地接受的太阳辐射不比M地多，A错；两地同在沿海平原地带，C错；假设M地受北上暖流的影响，那么气温高，应该比N地开花时间要早，D错。

 

四、电影观感