一、知识点

（一）我国的粮食生产

我国的粮食作物以小麦、玉米、水稻为主，以秦岭-淮河为界，南稻北麦。目前我国已经建成的全国性商品粮基地有：三江平原和松嫩平原、珠江三角洲、黄淮海平原、江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原、成都平原、江淮地区、太湖平原。在西部地区，粮食生产主要集中在河套平原、河西走廊、新疆一些绿洲区。

（二）什么是粮食安全

粮食安全是指人类对粮食需求的满足，它包括粮食结构、粮食数量、粮食质量的安全和粮食的有效供给。我国粮食安全最基本的内容是数量安全。

（三）我国粮食安全面临的形势

 

 

（1）人口快速增长，粮食需求巨大

（2）资源环境问题

① 农业缺水，年少产粮食2600万吨左右；

② 耕地减少（东部沿海和发达地区耕地锐减），质量下降（优减劣增）；

③ 不合理的人类活动，引发环境退化（水土流失、土地沙漠化 ）；

④ 灾害频繁（洪涝、干旱、蝗灾等）。

（3）粮食生产投入不足，种粮效益低，产粮区经济条件差，粮农缺乏积极性。

（4）我国粮食安全保障体系不健全，生产条件、经营方式、粮食转化程度、区域矛盾、贮存和流通安全等均存在着这样或那样的问题。

（三）如何提高粮食安全水平

（1）严格控制人口增长、保护耕地，合理开发利用水资源。

（2）加大投入，提高粮食生产效益和粮食转化率。

（3）建立健全国家粮食安全保障体系。

（4）强化商品粮基地建设。

（5）加强节粮建设，倡导适度消费。

二、能力要求

能够从地形、气候、土壤、水源、劳动力、政策、市场、科技、交通等方面分析某一粮食产区生产的有利条件和制约因素，以及提高粮食产量的主要措施。

	区位优势	制约因素	主要措施
北方商品粮基地 （三江平原为例）	1夏季热量充足，降水较多，雨热同期 2耕地面积广，土壤肥沃，适于大规模机械化耕作 3地表水丰富，灌溉水源充足 4人均耕地多，农业机械化水平高，农业生产效率高 5人口少，人均粮食多，粮食商品率高	1热量不足，有低温冻害 2农业发展历史短，科技水平较低； 3黑土流失严重，湿地面积减小，生态环境恶化	1加强农田基础设施建设，保证稳产； 2增加科技和资金投入，提高单产； 3改善农业生态环境（保护沼泽；植树造林，保持水土；黑土培肥（增施有机物料，如增施有机肥、草肥，秸秆还田等）
南方商品粮基地 （珠江三角洲为例）	1水热充足、雨热同期，粮食复种指数高； 2地形平坦、土壤深厚肥沃； 3河网密布， 地表水丰富； 4沿海地区海陆交通便利； 5人口稠密，劳动力丰富 6市场广阔； 7农耕历史时间长，传统经验丰富，技术先进，粮食单产水平高	1地势低平，低洼易涝； 2人口稠密，农业产品商品率不高； 3宜农荒地少。	1加强农田基础设施建设，提高抗灾能力； 2调整产业结构，因地制宜发展基塘农业等混合农业； 3通过提高农业生产技术和实施多种经营来提高商品率